刊名：食品研究与开发
主办：天津市食品研究所有限公司
ISSN：1005-6521
CN：12-1231/TS
语言：中文;
周期：半月
影响因子：1.661
被引频次：174498
数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2022)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2022)
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北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版期刊分类：工程科技
期刊热词：
轻工业手工业
