研究背景与问题

随着现代工业和食品工业的发展，对高效、低成本吸附剂的需求日益增长。特别是对于鱼油中的胆固醇等有害成分的脱除，传统吸附剂存在着吸附效率低、再生困难等问题。因此，开发新型高效、环保的吸附剂具有重要的实际意义。β-环糊精（β-cyclodextrin, β-CD）由于其独特的空腔结构和优良的吸附性能，常被用作吸附剂。然而，单一的β-CD吸附剂在吸附容量和稳定性方面存在局限性。稻壳生物炭作为一种生物质材料，具有较大的比表面积和丰富的孔隙结构，但吸附性能相对较弱。本研究旨在通过制备β-CD/生物炭复合吸附剂，解决现有吸附剂在吸附效率、稳定性和经济性方面的不足。

研究方法

本研究以β-环糊精（β-CD）和稻壳生物炭为原料，以环氧氯丙烷为交联剂，通过物理化学方法制备了β-CD/生物炭复合吸附剂。采用扫描电子显微镜（scanning electron microscope, SEM）、傅里叶变换红外光谱（Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR）、X射线衍射（X-ray diffraction, XRD）等手段对复合吸附剂进行表征。通过静态吸附实验，研究了复合吸附剂的吸附性能，并探讨了吸附过程的影响因素，如pH值、吸附时间和吸附剂用量等。

核心结果

本研究制备的β-CD/生物炭复合吸附剂具有较大的比表面积和丰富的孔隙结构，其吸附性能显著优于单一的β-CD或稻壳生物炭。研究发现，复合吸附剂在pH值为7时对鱼油胆固醇的吸附效果最佳，吸附平衡时间约为120分钟。在优化条件下，复合吸附剂的吸附量可达60 mg/g，表现出良好的吸附性能。此外，复合吸附剂在多次吸附/解吸循环后，吸附性能仍保持稳定，具有良好的重复使用性能。

结论与意义

本研究成功制备了β-CD/生物炭复合吸附剂，并对其吸附性能进行了深入研究和评价。结果表明，该复合吸附剂对鱼油胆固醇具有良好的吸附性能，具有较大的应用潜力。本研究为开发新型高效、环保的吸附剂提供了新的思路和方法，对于提高鱼油品质、降低胆固醇含量具有重要意义。同时，该复合吸附剂在吸附过程中表现出良好的稳定性和重复使用性能，为工业生产提供了经济、实用的吸附材料。

文章来源：《食品研究与开发》 网址: http://www.spyjykfzz.cn/qikandaodu/2026/1027/334.html

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